Pollo asado estilo turco
Pollo, patatas y cebolla.
Adobo: Nata, zumo de un limón, sal, tres cucharadas de aceite, tomillo, cominos, la ralladura del limón y pimentón dulce y picante.
Batir un poco la nata, poner el zumo de limón y batirlo otro poco, después ir echando todos los ingredientes y mezclarlos bien.
Untar el pollo con la mitad de la mezcla y dejarlo reposar tapado en el frigorífico toda la noche.
Al día siguiente poner unas patatas en rodajas gordas como de 2 cm de grosor, una cebolla grande hacerla rodajas y mezclar las patatas y la cebolla con la mezcla reservada, después colocar todo en la fuente del horno, y encender el horno a 200ºC durante 45 minutos dando la vuelta al pollo cuando esté dorado de un lado.
Al terminar, las patatas deben estar tiernas.
Untar el pollo con la mitad de la mezcla y dejarlo reposar tapado en el frigorífico toda la noche.
Al día siguiente poner unas patatas en rodajas gordas como de 2 cm de grosor, una cebolla grande hacerla rodajas y mezclar las patatas y la cebolla con la mezcla reservada, después colocar todo en la fuente del horno, y encender el horno a 200ºC durante 45 minutos dando la vuelta al pollo cuando esté dorado de un lado.
Al terminar, las patatas deben estar tiernas.