El bacalao se reboza en harina y huevo, se ponen 4 cucharadas de aceite en una sartén y se fríe. En una cazuela se pone tomate frito casero y una capa de pimientos del piquillo, encima se ponen las tajadas del bacalao y encima mas tomate y pimientos, se deja cocer unos 10 minutos a fuego lento para que se mezclen los sabores y a comer.
Las patatas puedes freírlas un poco en el aceite de freír el bacalao y poner en la cazuela para que terminen de hacerse.