Salsa agridulce :
En un cazo poner 3 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de ketchup y mezclar todo, una pizca de sal, 200ml de agua y poner a cocer al fuego unos 3 minutos, después en un vaso deshacer 1 cucharadita de Maicena en 2 dedos de agua, quitar bien los grumos e ir echando poco a poco en el cazo para que la salsa espese un poco y quede como una crema muy fina, tener en cuenta que al enfriar espesará algo más.