Partir las naranjas a la mitad y sin pelar , hacer rodajas.
En una sartén colocar todas las rodajas, echar la mitad del azúcar por encima, tapar la sartén, poner a fuego lento unos 15 o 20 minutos, después echar el resto de azúcar, dejar que siga cociendo, cuando ya estén blandas destapar la sartén y dejar que se tueste la naranja, mirar que no se queme. Sacar las rodajas de la sartén y ponerlas sobre papel de horno moviéndolas de vez en cuando mientras se enfrían porque de otra manera se pegarían al papel por el azúcar.
Son muy buenas para utilizar en bizcochos etc.