Poner en el fondo de la bandeja unos trozos hermosos del atún en conserva en aceite de oliva, poner por encima tiras de pimientos asados, cascar unas nueces, trocear y echarlas por encima, también quedan bien las uvas pasas, pero poquitas, poner los berros y la rúcula todo alrededor de la bandeja por fuera del bonito y demás.
Poner sal, emulsionar un poco el aceite con el vinagre.
Los frutos secos también pueden ser cacahuetes o pistachos.
Es importante como en todas las ensaladas que aunque la prepares un tiempo ante de comer, no la pongas el aceite sal y vinagre hasta el mismo momento de llevarla a la mesa.