La carne es mejor que esté mezclada entre ternera y cerdo porque queda mas jugosa.
Mezclar la carne con los huevos , el perejil, ajo, sal. En una taza poner el trozo de pan duro con leche y meterlo al micro ondas, aplastar el pan muy bien con la leche, echarlo a la carne y mezclar.
Con una espumadera coger un poco de carne e ir haciendo la forna de la chuleta.
En una satén poner un dedo de aceite, a calentar y freír las hamburguesas por los dos lados.
Hacer el tomate frito, la receta está en el grupo de( salsas).
Poner el tomate en una cazuela e ir echando las hamburguesas y dar un hervor para que se cocinen por dentro en el tomate y cojan mas sabor. Deben quedar jugosas por dentro.