poner en el vaso de la batidora la leche, empezar a batir y después ir añadiendo el aceite poco a poco, cuando ya se ponga espeso, añadir de una o dos veces el vinagre y la sal- No batir mucho porque tiene peligro de que se corte . Si se corta puedes intentarlo de nuevo e ir añadiendo eso que se cortó y luego mas aceite.
Hay que hacerse a la idea que la leche sustituye al huevo y lo demás es igual.