Bizcocho de chocolate
4 huevos, 2 yogures del sabor que se quiera, 2 vasos del yogur de harina, 2 vasos de azúcar, algo mas de medio vaso de aceite, un sobre de levadura, 2 cucharadas grandes de mantequilla que no lleve sal, una tableta de chocolate sin leche,1/4 de un vaso de leche.
Es todo igual que la receta del bizcocho, pero en este hay que tener chocolate de hacer sin leche.
Se hace todo igual , y además se deshace en un cazo y al fuego lento una tableta de chocolate con 2 cucharadas de mantequilla sin sal y si hace falta un 1/4 de leche, debe quedar espeso. Echarlo a la mezcla del bizcocho , revolverlo para que se integre todo por igual , cubrir el molde con papel de horno, verterlo todo en el molde.
El horno encenderlo 10 minutos antes a 250ºC, cuando metamos el bizcocho al horno, bajarlo a 180ºC, tardará unos 30 minutos en hacerse, al pasar el tiempo comprobar con una aguja o un cuchillo que lo pinchas y sale limpio y seco, en este momento sacarle del horno y dejarle enfriar en una rejilla para que pierda el calor poco a poco, cuando enfríe desmoldarlo y a comer.
También se puede echar nueces, manzana, esto al gusto.
Si se ponen manzanas, deben estar troceadas en láminas finas.
Esto con un vasito de leche y las abuelas y los abuelos alrededor es estupendo, ahí queda para los buenos recuerdos.